背包客总结十大新西兰必尝美食!你都试过吗?

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尝试当地的食物是每一个旅行者在旅行中不可能逃脱的,甚至在某些时候美食构成了旅行的全部。那在著名的旅行地新西兰,又有哪些不能错过的当地美食呢?

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可能很多人都觉得新西兰和英国有一脉相承的黑色料理的历史,但是Kiwi们也有很多足以骄傲和自豪的食物、零食、甜点或者饮料。作为一个海岸线丰富的国家,海鲜是非常重要的食材之一;当地原著名的食物当然也不能错过。今天,导购妹纸就来聊聊背包客一定要尝试的新西兰十大美食。

1. Hangi

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这是传统的毛利族食物,肉类和蔬菜在地下慢慢炖煮。尽管这种烹饪方法在新西兰已经有上千年的历史,但是Hangi的食物也只是在非常重要的场合才能享用到,可能是因为蒸煮这些需要耗时一整天的缘故。

2.Crayfish

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龙虾,是新西兰人钟爱的食物之一。大概$80一只的价格不是所有人都能承受得起的,但是如果有机会还是不要轻易放过,毕竟那种鲜美是很难得的。

3.Kina(巨型海胆)

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全世界的海胆有900多种,在新西兰有70多种,其中最为常见可以食用的海胆当地人就叫Kina,学名叫Evechinus chloroticus。这种海胆体型巨大,常见的直径都有15-18cm(不包括刺)。味道鲜甜,口感细滑,舌尖感受道德奇妙触感难以言喻。

4.kiwi汉堡

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你也许会疑惑为何称作是kiwi汉堡,那是因为这里的汉堡里有甜菜头和煎鸡蛋,再加上肉饼。配上薯条,就是最最传统的新西兰美食。

5.Jaffas

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你一定听说过但尼丁每年的豆子节,成千上万的巧克力豆从斜坡上滚下来,吸引了全世界游客的目光。那些豆子就是Jaffas,外面裹着糖衣的巧克力豆,一般的味道是橙味。你可以在任何超市买到,不需要等一年等它从斜坡上滚下来。

6.Pavlova

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尽管pavlova的发明权还存在很大争议,但是这是新西兰的国民甜品的事实不容争辩。蛋白霜做底,配上奶油以及各种水果,这是新西兰圣诞节餐桌上的标配。

7.L&P

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被戏称为老婆水的饮料是新西兰人的最爱。在新西兰,这种饮料的受欢迎度甚至超过雪碧。北岛小镇Paeroa就是这种著名饮料的产地。

8.小银鱼煎饼

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如果去南岛的西海岸旅行,千万不能错过这种小银鱼。它们被认为是新西兰的标志,银鱼是未成熟鱼类的集体名词,通常大约一到两英寸长。

9.Manuka蜂蜜

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在纷杂的蜂蜜市场上,manuka因为其特殊的药用价值被众人追捧。蜂蜜中manuka的含量越高,其质量就越好,当然价格也会更高。

10.红薯

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红薯在新西兰是极具历史性的,这是最早的毛利族人带到新西兰的为数不多可以存活的食物之一。最好的烹饪方法就是hangi,当然你也可以随意蒸煮煎炸。

这些食物都算是新西兰极有代表性的,旅行中尝试当地的美食是种非常快速接触异国文化的方式。

天维导购12月7日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

整理自:backpackerguide,图片来源于:backpackerguide等

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来源:backpackerguide
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