那些新西兰吃货们最爱的特色美食!来NZ旅游必尝!

659805014811995

奥克兰许多购物中心里都有食品区,从汉堡包﹑三明治,到比萨饼﹑中餐,方便购物的人随时就餐。特别是QEⅡ广场城市购物中心二层的食品区,每到午餐时间这里热闹非凡,以至于找座位都很困难。此外,还有女王大街BNZ中心的地下食品区,也很出名。在奥克兰可以吃到地道、没污染的海味。在临近Queen Street和Quay Street一带,有很多韩、日、中风味的餐馆,菜品新鲜,价钱也不贵,可以去尝尝。其中最值得一提的是日本菜,因为多是以海产品为原料,如龙虾、鱿鱼、贝类等,加以铁板烧,所以味道特别好。

1.新西兰小龙虾 New Zealand Scampi

新西兰小龙虾的外形其实很像一般海中虾,多了对小螯,与大钳、硬壳的龙虾形象有点不一样。除了刺身这种吃法,新西兰小龙虾还可以做成麻辣或椒盐小龙虾,或者裹上炸粉,在油锅中炸熟并撒上一些调味品,做成油炸小龙虾。另外,小龙虾浓汤也是不错的选择。

518582252558845

推荐餐厅:

Harbourside Seafood Bar and Grill

奥克兰顶级的海鲜餐厅,观光台上的新西兰海景风光配上丰盛的海鲜大餐,别具风味。另外,餐厅的肉类、意大利面和甜点也做得十分精致可口。这里的服务很赞,适合情侣约会,家庭聚餐。

地址: 99 Quay Street, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 307-0486

营业时间:11:30~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

2.黑边鲍鱼 Pāua

黑边鲍鱼是新西兰独有的鲍鱼品种,生长在受保护的海域。此类鲍鱼带有一层黑色的外膜,其肉质本身呈白色半透明状,细嫩饱满。黑边鲍鱼做刺身生吃最能突显其没有任何添加物的原汁原味,当然煎食也可,或将其切碎做成鲍鱼丁。黑边鲍鱼味道之鲜美,绝对是来到新西兰的美食达人必尝的经典美食。

353022278199238

推荐餐厅:

Cin Cin on Quay

地址: Auckland Ferry Building, 99 Quay Street, Downtown, Auckland Central, New Zealand

电话: 0064 9 307 6966

3.生蚝 Oyster

还记得莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》中贵族吃生蚝的情形吗?新西兰的生蚝非常新鲜,肉质丰满厚嫩,味道极其鲜美,口感极佳,爽、滑、甜、脆而无渣,绝对让你的味蕾有“惊艳”的感觉,那微微颤动的蚝肉能让你产生犹如大海波涛汹涌般的体验。对于资深老饕来说,生蚝就得生吃,才能够充分品味其细腻与鲜甜,任何工序或调料(即使只是柠檬汁)的添加都是对完美口感的画蛇添足。在新西兰,你也不妨像法国贵族一样品生蚝。

255415051418118

推荐餐厅:

1.Antoines Restaurant

安东尼餐厅是奥克兰的一家老牌高档餐厅,这是一家将传统和创新完美结合的餐厅,它将传统的法国料理同新西兰本地的料理相结合,在加上创新,自成一派。餐厅的服务水平很高,但是同样的用餐的价格也很高。

地址: 333 Parnell Road, Parnell 1052新西兰

电话: +64 9-379 8756

营业时间: 午餐:周三至周五12:00-14:00;晚餐:周一至周六从18:00开始

2.Depot

这是明星电视厨师Al Brown于2011年在奥克兰开的第一家餐厅,致力于休闲的就餐环境中提供一流的美味,这里可以拼桌,服务员经常会很忙,菜肴分达大小份,新鲜的生蚝是主打菜。地址: 86 Federal Street, Auckland, 1010

电话: +64 9-363 7048

营业时间: 7:00~深夜

4.青口 Mussel

青口是新西兰极其常见且便宜的贝类生物,在超市里,你能买到2 新西兰元 / 公斤的鲜活青口。与国人通常白灼的烹饪方式不同,西方人对青口的烹制往往是加上丰富的调料,熬制出各种不同的味道,鲜美无比的滋味广受食客拥趸。吃过新西兰的青口,你一定会怀念它的味道。

868107967868185

推荐餐厅:

De Fontein

德方丹比利时啤酒咖啡馆坐落在米慎湾的中心,是一个很受欢迎的奥克兰餐厅。 餐厅的楼上设有一个大阳台,可欣赏到美丽的风景,与两三好友一次聊天喝酒,十分惬意。

地址:77 Tamaki drive Mission Bay, Auckland Central, New Zealand

电话: 006495783327

营业时间:

周一至周五11:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

周六至周日8:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

5.三文鱼 Salmon

新西兰冰冷的海水使得这里的鱼肉拥有更紧实的肉质,如果采用低温烹饪,保留了鱼肉的丰富营养,色泽口感都与生鱼肉极其相似, 但是更有嚼劲而且有一种成熟之后特有的鲜嫩多汁,配以罗勒和番茄,是再好不过了。 新鲜的鱼类与生俱来的美好口感,如果遇到烹饪大师,就像高山流水一般,谱写一曲奇妙的味觉之乐章。

713266055927393

推荐餐厅:

De Fontein

餐厅的环境怡人,夜晚在灯光的照射下显得格外考究。

地址: 116-118 Quay Street Britomart Auckland, New Zealand

电话: +64 9 300 5271

营业时间:

周一至周五 12:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

周六至周日 5:00~ 很晚(没有具体的打烊时间,通常食客离开即打烊)

6.牛排/羊排 Steak/Lamb Chop

虽说牛排和羊排已经非常流行,在世界的任何地方都可以尝到。但来到新西兰这个羊比人多的畜牧业大国,面对这里大片青青的天然牧场、纯净的水和空气,你可以坚信:牛羊肉绝对是新西兰不可错过的美食。牛排和羊排的最终美味不仅取决于其所来自的牛羊身体的不同部位,更重要的是大厨对火候的把握一定是要恰到好处,方能令其外表焦黄,内心柔嫩,鲜香无比。因此,餐厅的选择至关重要。

974469177163994

推荐餐厅:

Angus Steak House

在这里你可以自己选择心仪的牛排然后交由大厨烹饪。

地址: 8 Fort Lane, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 379-7815

营业时间:午餐时段:周一至周五12:00~14:30;晚餐时段:17:00~23:00

7.杭伊

体现毛利传统文化的“杭伊”是在地上挖洞,把食物包好放入后再用烧热的石块蒸烤食物,不过由于在这过程中会出现明火,为避免发生火灾的风险,奥克兰目前禁止在未经允许的情况下制作杭伊,于是,杭伊便有了今天的创新版。用毛利特制的烧锅烧热,放入所有可用的食材如五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊和土豆等蔬菜等加大火煮。注意,这里并没有放水,且除了盐以外,无需添加任何其他调味料,因为杭伊的关键就是保全与调动出原料绝对的原汁原味。杭伊端上桌的时候,肉质酥烂无骨,蔬菜喷香入味,一定会令你食欲大增。

503116709080176

推荐餐厅:

The Hangi Shop

毛利人的传统美食。

地址:583A Great South Road Otahuhu (next to the monument), Auckland

电话: (09)276-2267

营业时间:周二至周六11:00~20:30;周日至周一12:00~19:00

8.小白咖啡 Flat White

小白咖啡是一种牛奶较少的调制咖啡,目前在英国和美国都非常受欢迎。小白咖啡的咖啡原汁与其他类型的咖啡饮品等量,只是使用的杯具较小,仅在表面撒上一条条稀疏的纹理状牛奶。由于小白咖啡比其他咖啡的牛奶浓度相对较小,因而更加浓郁香醇。据说在全球范围内,首创这一咖啡品种的就是新西兰,因此,既然来到小白咖啡的故乡,哪有不品尝的道理?

986085282089957

推荐餐厅:

Sheinkin Cafe

这里的服务人员非常友好, 咖啡和早餐都是不可错过的美味佳肴。

地址: 3 Lorne St, Auckland Central, New Zealand

电话: (09) 303 4301

营业时间: 周一至周五6:00~16:00;周六至周日8:00~14:00

9.奶油水果蛋白饼 Pavlova

奶油水果蛋白饼是新西兰最具标志性的特色甜点,在此地极为受欢迎。正因为此,新西兰曾被英国作家、电视评论员兼政治家奥斯汀·米切尔(Austin Mitchell)戏称为“半加仑又四分之一英亩的奶油水果蛋白饼天堂”。这是一种类似蛋白酥皮饼的蛋糕,用蛋清做外皮,酥脆可口;配以松软的馅料,柔滑香甜;再裱以厚厚的鲜奶油,香浓诱人;满满地缀以奇异果或各色时令莓果,五彩缤纷。这款甜品得名于上世纪 20 年代到南半球国家巡演的著名俄罗斯女芭蕾舞蹈家安娜·巴芙洛娃(Anna Pavlova),据说是以此表达新西兰人对这位女神的敬意。安娜·巴芙洛娃堪称“上世纪最伟大的舞蹈家”之一,以她的盛名来命名的甜点,你可以了解其在甜品世界中的地位,同时也可通过这款甜点的艳丽色泽想象舞蹈家娇美的身姿和容颜。这种具瑞士风格、以俄罗斯舞蹈家命名、缀有中国猕猴桃的奶油水果蛋白饼如今已是新西兰人宴会中的餐后压轴,在完美正餐之后享受精致甜品的浪漫与甜美,喜爱甜食的你千万不要错过。

748214742016234

推荐餐厅:

Sweet Cuisine

地址: Auckland Auckland 1010 Auckland CBD

电话: 021 261 8172

10.冰淇淋 Ice Cream

在当今时代,无论冬夏,冰淇淋都随处可见,不过,好吃的冰淇淋其实并不太多。之所以强烈推荐新西兰的冰淇淋,是因为新西兰的奶制品以品质优秀闻名于世。此地的冰淇淋不仅奶味醇厚,而且皆为纯工艺制作,不含人工色素和添加剂。新西兰每年都会举办冰淇淋大赛,至今已持续 16 届。大赛中,冰淇淋的外观占 10 分,质地占 30 分,味道占 50 分,握感占 10 分,如此的评分标准足以让你清晰了解新西兰冰淇淋所致力追求的目标。2014 年,全国 37 个生产商的 285 种产品参与大赛,其中,Tip Top 的标准香草冰淇淋(Vanilla Ice Cream)深获评委青睐,荣获最高奖,此外该品牌的波森莓口味冰淇淋(Boysenberry Ripple)、饼干和奶油冰淇淋(Cookies & Cream)及乳酪草莓冰淇淋(Creamy Yoghurt Ice Cream Strawberry)也分别获得各单项奖。

886891397382413

推荐餐厅:

Movenpick

这是一家经营瑞士冰淇淋的店家,口味很多,口感爽滑,最推荐的便是华夫冰淇淋,价格也不贵。冰淇淋店在海边,在店里可以欣赏到很棒的海景。

地址: Tamaki Drive, New Market, Parnell, Auckland Central, New Zealand

营业时间: 每天早上8店到半夜

天维导购1月31日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

整理自:十六番,图片来源于:十六番。

937042670378196

来源:十六番
网友评论
热门评论
猜你喜欢

蔬果、海鲜、美食、古董、厨具...新西兰前所未有的市集体验!

新年还有几周就到了,您准备好了吗?您的心情准备好了吗?您的年夜饭都准备好了吗?如果您的心情还没准备好,那请您把手头上的事情整理一下,也许开始听听各种喜庆的歌曲,想象一下过年的热闹与快乐。但是,如果你的年夜饭没准备好,我想,这里可以帮到您。Wesley市场位于奥克兰中区Mt Roskill,是一个已经

家用咖啡机推荐,附NZ热门咖啡制作全流程!

想自己在家做一杯美味的咖啡吗,快来收藏这篇文吧,新手全攻教你如何选购咖啡机到制作咖啡。

吃货注意!奥克兰最提升幸福感的餐厅都在这里了!

周四!又到了想疯狂摄入美食的时候了!不如……

在NZ西餐厅如何正确的点餐?超全美食攻略!

超全美食攻略附加Subway点餐全指南!

号外号外!基督城最受欢迎的夜市又回来啦!

基督城的小伙伴们赶紧Mark住!你们最爱的夜市又要回来啦!