家用咖啡机推荐,附NZ热门咖啡制作全流程!

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对于新西兰人而言,咖啡可以说是他们的第二血液了。尽管受英国影响新西兰也有着茶文化,但是作为FLAT WHITE小白咖啡的起源地,新西兰的咖啡文化也是非常棒的。去喝咖啡是一种文化,咖啡外带也是一种文化,在家冲泡咖啡也是一种享受。当然今天我们要聊的不是速溶咖啡,而是专业咖啡机做出来的咖啡。今天就为大家测评五款人气很高的咖啡机,并且附上所有热门咖啡的制作流程,提升一下自己的格调。

1 Delonghi 德龙 ECZ351 咖啡机

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在咖啡机的领域,Delonghi绝对是老大级别的存在。不管哪家攻略贴盘点最好用的咖啡机,Delonghi总有一款到几款要上榜的,就是承包整个榜单也不新鲜。

这款ECZ351是Delonghi的人气天王,是很多人心中的梦之咖啡机。外观上看就非常符合“梦”的设定:工业化风格,线条完美的简直像艺术品。外表镀了一层如白金一样炫亮的金属铬,这是一种用于太空设备的金属,施华洛世奇首饰银色金属部分也会镀这种金属,性质极其稳定,不生锈也不氧化。也就是说能长久保持刚出厂时的炫亮感。每天早上阳光照在上面,焕发迷人而文艺的光芒。在这种光芒中开始一天的生活真的非常美好。

2 Francis Francis X7.1胶囊式咖啡机

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敲可爱萌萌哒,靠卖萌各种获奖。“外星人”的称号还真是形象呀。

X7.1是胶囊式咖啡机,这种咖啡机最大的优点是操作简单省时间,什么磨豆器什么压粉锤,去死去死啦。把胶囊塞进手柄,旋紧卡扣,咖啡就出来啦。怕麻烦的人就选这种没错的。

这种“傻瓜咖啡机”出品质量稳定,使用者有技术没技术最后得到的咖啡是一样的。最终咖啡质量依赖配套的咖啡胶囊的质量。Francis Francis的胶囊使用的咖啡粉质量没得说,它家自己也在做咖啡豆生意,总不能自己拆自己的台嘛。可以暖杯、可以打奶泡做卡布奇诺、锅炉能自动罐装,这些都是加分项啦。胶囊式咖啡机的一大好处是便宜,但是外星人X7.1在胶囊机中属于贵的,机器贵胶囊也贵。然而,看在它萌的份儿上,当然是选择原谅它啊。

3 FrancisFracisY3 胶囊式咖啡机

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胶囊式咖啡机,使用操作简约到了极致,为赶时间的上班族节省N多时间,再新的新手也能轻易上手。如果你从未使用过咖啡机,选择Y3作为入门机是完美的。正因为如此,Y3才具备了一定的人气,但对于资深咖啡控和咖啡机大触来说,Y3段位显然太低。为了操作简便牺牲了出品质量——但质量也绝对不差的哦,不会特别顶级,但也远远在及格线上面的。

4 Hotpoint Illy Espresso CMHPCGX0 胶囊咖啡机

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胶囊式,省时省力。19杆泵压力,水箱容量足有1L。能做出口味纯正的意式咖啡,有它足可以告别星巴克了。Hotpoint Illy Espresso CMHPCGX0 咖啡机.价格和外星人一样都有些小贵,但是颜值和外星人可没法比,又大又方估计不是女生的菜。但外星人一次能出的咖啡非常少,Hotpoint量很大。还有,Hotpoint不能打奶泡,白长那么大个子啦。

5 Delonghi德龙 Dedica EC.680 咖啡机

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Delonghi系的又一力作,半自动咖啡机,比较考验手艺。半自动咖啡机中大家伙很多,这款相对来说比较小巧,宽度只有15cm,但功能依旧齐全。可以暖杯、可以做卡布奇诺,奶泡绵密细腻。35秒完成预热。专业Crema二合一咖啡过滤手柄,配有2个咖啡过滤器和1个易理包专用过滤器,制作方式多样。水箱可拆卸,配有水位指示浮标的滴水盘。还有人性化的除垢提醒。萃取能力MAX,咖啡油厚厚一层,香醇度一等一。按键式控制面板清晰明了,让操作流程更加简约(只是相对简约,半自动再简约也简约不过胶囊式,想简约找胶囊)。

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO:

材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.

制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品.

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2.意式拿铁咖啡—CARFFE LATTE:

材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶.

制作:在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶.出品.

关注:用较高马克杯盛装.可用打蛋器将牛奶打起泡沫,代替牛奶则成为美式拿铁.

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3.美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA:

材质:ESPRESSO一份.牛奶一份.热巧克力一份.巧克力粉少许.

制作:马克杯依次加入ESPRESSO,热巧克力,泡沫牛奶.洒少许巧克力粉.出品.

关注:杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的最佳器具.

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4.卡布基诺咖啡—CAFE CAPPUCCINO:

材质:咖啡120毫升.泡沫奶油30毫升.肉桂粉.柳丁皮.肉桂条一条.

制作:偏涩咖啡,浮放泡沫奶油.杯上洒肉桂粉.摆柳丁皮少许于奶油上.附肉桂条搅拌用.出品.

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5.小白咖啡 - FLAT WHITE

布粉后 用粉锤将粉压平

在奶缸中倒入三分之二不到一点的全脂牛奶 蒸奶 奶泡不用打的太高 绵密即可 用手感觉牛奶温度到60-70度即可

咖啡液和奶缸都用力震出小气泡,然后选择一个入口缓慢并持续的倒入牛奶

最后用白点收尾,当然白点收尾是星巴克特色,有才的各位自然还是拉花吧~~

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天维导购2月9日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

整理自:值,图片来源于:google等

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来源:值值值
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