要做石锅拌饭，材料并不难找，但石锅就不是家家必备的工具了，没关系，咱就用电饭煲，米饭稍微少加一点点水，使得饭不要太软，保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜，淋上韩式辣酱，拌匀一起吃，口感和风味都不错。如果喜欢的话，再加一颗太阳蛋，就更加完美啦

材料：

主料：五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯

配料：韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片

调料：拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙

准备：

将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟；

步骤：

1. 先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面；

2. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用；

3. 将胡萝卜切粗丝，芹菜切段；

4. 将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟；

5. 米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温；

6. 将米饭盛出在合适的碗中；

7. 将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上；

8. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。

心得分享：

1. 蔬菜可以根据个人喜好选择；

2. 韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味哦，慢慢享用吧！

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