新西兰超市的葡萄酒怎么选?原来只需要学会这5步就够了!

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很多人来到新西兰后开始喜欢喝葡萄酒,因为这里的葡萄酒真的便宜又好喝。随便在超市里选上一瓶,品质就不会差到哪去。

然而,每每到超市或是酒铺选购时,琳琅满目的品种和选择都会让人眼花缭乱。究竟怎样才能选出适合自己的葡萄酒呢?

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前不久来自澳大利亚的葡萄酒制作商Jacob's Creek在接受FEMAIL Food&Drink采访时,透露了选购葡萄酒时的秘诀和小贴士。虽然谁都不可能在短时间内修炼成专家,但这些技巧能够帮助你做出更快更精准的选择。

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选产地

首先,在选择不同的葡萄酒品种时,你要先了解这种葡萄在哪些地方生长的更好。适宜的气候和土壤决定了这里出产葡萄的品质,因此酿出的酒品质也一定是最高的。

为此,Jacob's Creek还列出了6样品种的葡萄酒对应的最佳产地清单:

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从这份清单中可以看出,新西兰本地产的Shiraz,Sauvignon Blanc和Pinot Noir是品质最好的,分别产自霍克斯湾、马尔堡和奥塔哥中部。

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读标签

如今葡萄酒瓶上的标签做的越来越华丽,不少消费者会被标签上的图片吸引而盲目的选择购买。Jacob's Creek建议,在购买前一定要耐心的阅读酒瓶标签上的文字。

例如葡萄酒的产地,就一定会在标签上呈现。除此之外,有些标签上还会写出关于这瓶酒的品鉴笔记(tasting notes)甚至是收获的细节,这些都能帮你做出精准定位。

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定喜好

每个人对酒的喜好是不同的,找出自己喜好的最佳途径就是品尝。你不需要去完全掌握那些专业的品酒知识,但是当你下次喝到一杯从未尝试过的酒时,一定要确定它们的成分。是加入了柠檬、草莓、黑莓还是肉桂?这是什么品种的葡萄制成的?你喜欢还是不喜欢?

对这些做出分类,就能帮你有效的规避掉雷区,从而选择出自己会喜欢的酒。

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问店员

大多数酒品销售员都经过了专业的培训,对酒的了解也比较多。千万不要感到害羞,他们的专业知识会对你起到非常大的帮助。

你可以告诉他们你想要用到的场合,心理价位是多少,并告诉他们你比较喜欢的一种或几种酒。让他们帮你做出推荐。

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多尝试

生活中总会有很多意外的、糟糕的情况发生,即使你喝到了自己非常不喜欢的酒,也不要害怕下次的尝试。做个冒险家,多去做出新的尝试。一定会在某天发现自己钟爱的味道!

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最后,Jacob's Creek还给出了一个小贴士:千万不要认为使用了橡木塞的葡萄酒就一定比用螺旋瓶盖的好。

Jacob's Creek说,澳大利亚和新西兰的许多葡萄酒会使用螺旋瓶盖,这是为了增强密封性。也许你无法在开酒时听到愉悦的“嘭”的一声,但这至少能保证它喝起来不会有潮湿的木板味儿。

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天维导购4月16日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

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来源:天维编译
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