本文转载自：新西兰微财经
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奥克兰市议会公布了近期的餐厅食品卫生检查结果，有五家被评为E级，可谓脏到令人发指，其中有三家都是中餐厅。 在8月的检查中，city的Pepper Kitchen(黑椒厨房）被发现有蟑螂和老鼠感染， （资料图） 在9月的检查中，Albany的BBQ Noodle House(客家人烧腊饭店），Mangere的Catering Masters，还有Te Atatu的Davin Bakery and Cafe也存在类似情况。 （资料图） Highland Park的Lucky Grill Seafood（广州烧腊世家）是唯一一家不是因为“虫害”而被评为E级的餐厅，它上榜的原因是因为食品储存不卫生以及污染。 除此之外，这5家被评为E级的餐厅都存在清洁不达标，操作不卫生的情况。 这些餐厅均在查出问题后，被勒令关停过，问题得到彻底解决后才重新开张。而新的卫生评级会在90天以后再给出。 由奥克兰市议会设定的卫生评级共分为4个等级：A、B、D和E， A意味着卫生情况优质，B意味着良好，D意味着卫生状况“很差”（poor），E即代表“差到不可接受”（unsatisfactory），之所以没有C，是因为餐厅的卫生水平只会高于或低于相关标准。 据Stuff的采访，Lucky Grill Seafood（广州烧腊世家）的老板Da Keli表示，自己的餐厅曾停业两天来解决卫生检查员提出的问题。 “他们跟我说我几周后就能拿到新的评级了。” Google Map图片 而BBQ Noodle House的老板Jack Dai则表示，尽管他已经进行了专业的害虫清除，解决了感染问题，目前没有办法还在90天过程中，只能继续扛着E级评分。 “我们这儿没害虫了，这个我挺高兴。但根据规定，还是要保留这个E评级一段时间之后，才能被重新评级。” 奥克兰市议会环境健康经理Mervyn Chetty 表示，餐饮业的害虫感染（pest infestations)问题非常令人担忧。 餐饮业是有具体的操作规定的，每家有自己的food control plan，要保证经常性地自查，并施以正确的处理方式。此外，餐饮店们还应该实施并遵守清洁日程。 Chetty表示，5家中的3家——Davin Bakery and Cafe, BBQ Noodles还有Pepper Kitchen，都将很快迎来新检查，之后会有评级的更新。 而Catering Masters则仍然需要在11月15日之前提供改进的证据，此后其评级才能得到重新评估。 目前奥克兰的5家E grade餐厅： Pepper Kitchen – 21-25 Elliot St, Auckland Central Catering Masters – 2/27 The Concourse Mangere Towncentre, Mangere MMQ Noodles House – 361 Albany Highway, Albany Lucky Grill Seafood Restaurant – 5/7 Aviemore Drive, Highland Park Davin Bakery & Cafe – 5/1A Gloria Ave, Te Atatū Peninsula 本文编译自Stuff网站新闻，原文链接：https://www.stuff.co.nz/auckland/108244453/cockroach-and-rodent-infestations-found-at-auckland-eateries
