“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。
没有哪一座城市，像扬州这样，与诗歌结下千载情缘，而和扬州城最相得益彰的时节，自然是“烟花三月”。每到农历三月，仿佛不下扬州，就不知春色何许。从古至今，不知有多少的文人骚客为淮扬风情所倾倒，今天和导购妹子一起来造访这家位于中区的珍珠餐厅吧！ 珍珠中餐厅隆重推出午市套餐 以及宵夜 布拉夫生蚝节 每周一到周三 每只顶级布拉夫生蚝只要1刀！ 一起狂欢吧！ 游水现开 布拉夫生蚝 每只仅要 1刀 鲜笋嫩鸭 梅香笋干老鸭煲饭 珍珠餐厅选用每一季的鲜笋烹制这道菜肴！新笋十分爽脆搭配极其入味有嚼劲的鸭肉，是一道不可多得的人间美味！ 清爽小炒，滋补美味 蚬肉炒豆芽饭 蚬肉具有清热，利湿，蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。大豆芽菜可以去湿，清热。这道蚬肉炒豆芽，可谓是一道滋补类菜肴！清脆爽口的豆芽搭配微咸的蚬肉配一碗甜糯的米饭正合适啊！ 黯然销魂红烧肉饭 外婆红烧肉饭 珍珠餐厅选用新鲜的五花肉切成小块，烹制成入味的红烧肉，肥瘦相间便是红烧肉的灵魂，肥而不腻，唇齿留香，一口咬下去吸油入味，肉汤汁完全不会腻！导购妹子觉得要趁热把炖烂的红烧肉和肉汁铺在饭上，趁热把半融的肥肉咬一口，配软米饭，黯然销魂。米饭太干太有劲道，就没有这种温柔的口感了。 香甜可口的糖醋小排 糖醋小排饭 糖醋小排，上海人家年菜上的必备冷菜，酸酸甜甜，味道好极了。上海人上馆子吧，一定会点一份糖醋小排，导购妹子觉得怎么样才能算是一道成功的糖醋小排？有两个重要关键，一是卖相，一定要发亮，有光泽，才能更诱人。二是味道，这道菜的特色就是大甜，大酸，千万不要吝啬糖和醋哦。咱们珍珠家的糖醋小排饭，本帮小伙姑娘都说正宗啊！ 饱满的馄饨，浓香回味 梅菜扣肉饭 这道梅菜扣肉饭算是咱们珍珠餐厅的招牌菜啦！五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。品尝起来肉烂味香，咸中略带甜味，肥而不腻。 饱满的馄饨，浓香回味 荠菜鲜虾鸡汤馄饨 上海荠菜大馄饨，皮薄馅料扎实！一颗饱满的馄饨，圆润的造型，内陷有野荠菜、青菜、猪肉末、香菇、葱姜末、白胡椒粉、等等。刚咬下去就被扑鼻的香气所感染！浓浓的鸡汤底，让人回味无穷，吃到停不下来啊~ 午市超值品质套餐 三丝元宝虾饭，土灶扬州炒饭，豉汁排骨饭，干笋牛腩饭，歌乐山辣子鸡饭，金牌小炒肉饭，金葱羊肉饭，滑炒鸡片饭，韭香花蛤豆腐饭，四季豆茄条饭，酸豆角炒饭，韭香培根炒饭，水煮鱼饭，酸菜鱼饭，咕咾肉饭，皮肚白菜豆腐饭，素鸡咸鸡饭 诚意满满 午餐外卖 珍珠家最贴心的就是还提供外卖午餐服务哦！满满一大盒饭菜，饭香四溢，健康美味！各大外卖平台都可以点餐哦~还有更多套餐，欢迎大家进店品尝！ 浓香辣子鸡，充满诱惑 辣子鸡烤鱼 辣子鸡烤鱼你以为是两道菜？其实是一道菜哦！刚一端上来，就被这十足的分量惊呆了！喷香扑鼻的辣子鸡肉块搭配笋壳鱼，肉质鲜美，汤头也很考究！配菜很丰富不但有豆腐还有时令蔬菜！ 红彤彤的麻辣小龙虾 宵夜必备小龙虾 宵夜必点小龙虾！不但有十三香口味还有麻辣口味、椒盐小龙虾，品种分为国内小龙虾、新西兰深海scampi小龙虾，大家可以自由选择！ 滋补小火锅 海鲜火锅 海鲜火锅也是珍珠家的特色~喜欢的小伙伴们可以试一试哦！海鲜火锅不但有牛杂锅底，还有浓汤锅底。特别之处是可以涮海鲜，涮日本空运雪花和牛，还有蔬菜拼盘。充分表现出淮扬菜重视调汤的特点！ 养生滋补 各色粥类 珍珠家的各种粥类也太丰盛了吧！皮蛋瘦肉粥，滑鸡粥，排骨粥，南瓜小米粥，海鲜粥（鱼、虾、贝），欢迎小伙伴来品尝！ 导购妹子又要给大家带来福利啦！ 布拉夫生蚝 每只仅需1刀 福利时间：4月8日-4月17日 （每周一至周三） PEARL CHINESE RESTAURANT INTRODUCE - Pearl Introduce- 珍珠餐厅介绍 珍珠中餐厅是一家融合了淮扬菜，粤菜为一体的新概念中餐厅。餐厅主厨曾在扬州知名餐厅工作多年，对淮扬美食和本地华人口味有着独特见解与追求，珍珠餐厅将为奥克兰华人带来国际水准的高端淮扬菜及艺术生活体验。 珍珠中餐厅 Pearl Chinese Restaurant 地址： 582 Karangahape Rd, Grey Lynn, Auckland 电话：09-361 6789 营业时间： 11.30am-2am *以上内容皆由珍珠餐厅提供 最终解释权归珍珠所有
