不要再这样吃羊肉了！

小伙伴们！

不是带来恐慌

但是已经有多人中招了！

去年7月以来

因食用羊肉制品

英国已有300多人病倒！

英国食品标准局

发布一系列食品安全警告

劝喻人们

不要吃生羊肉和羊肉相关的生肉制品

原来涮火锅必备的羊肉

居然分分钟让你感染沙门氏菌？！

可是，沙门氏菌是啥嘞？

沙门氏菌为一种

属于肠杆菌科的革兰氏阴性杆菌

普遍存在且耐寒的细菌

可以在干燥环境中存活数周

在水中存活数月

大部分沙门氏菌

只能在一种或几种动物物种身上栖息

例如

肠道沙门氏菌都柏林血清型的宿主是牛

肠道沙门氏菌猪霍乱血清型的宿主是猪

沙门氏菌是腹泻病四大全球病因之一

当这些特定血清型的沙门氏菌侵入人体时

往往具有侵袭性

可能会危及生命

英国食品标准局（FSA）

警告说

人们在食用受感染的绵羊的生肉后

可能会因沙门氏菌感染

引起腹泻

发烧和呕吐

严重者可能致命

英国食品标准局首席执行官

Colin Sullivan建议

消费者正常渠道购买

但储存、处理和烹饪时必须加倍小心

接触生肉后要注意洗手

避免污染厨房里的其他食物

生肉应分开存放在冰箱里

备料时应使用不同的砧板和刀具

但是FSA坦言

不少措施的作用有限

还需要消费者们更加小心！

你以为沙门氏菌离我们很遥远？

其实不然

澳洲一位妈妈

警告父母们

她与10个月大的儿子

在超市购物之后

孩子感染沙门氏菌中毒后

还患上了脑膜炎！

然而

感染源居然来自

手推车上的细菌！

据每日邮报2016年报道过

悉尼的一个

11岁的小男孩Damian Sullivan

在一家面包店吃完鸡肉卷后

不幸感染了沙门氏菌

住院四周

遭受严重的抽筋和发烧

沙门氏菌离我们并不遥远

随时有中招的可能

所以奉劝大家！

一定！一定！

要吃煮熟的食物！

作为火锅好搭档的羊肉

请一定涮熟再食用

有些热衷于吃

鲜嫩的羊肉、羊排的朋友

烘焙羊肉的时候

往往是外面熟了

内部却还是呈现粉红色

这里要提醒大家的是

尽量食用全熟

至于

超市里

切成小块的羊肉

或者羊肉碎屑

一定要

彻底煮熟和变褐

才可以食用！

至于喜欢吃汉堡的小伙伴

请务必观察一下

肉质是否全熟

哎

不得不感叹一下

这年头吃啥容易啊？

随时患病！随时长胖！随时不健康！

总之

做人嘛开心就好~